石垣島アグー豚カレー [IC-02]

沖縄県石垣島産「幻の島豚」石垣島アグー豚を使用したレトルトカレーです。

【内容量】
[ 商品名 ]　石垣島アグー豚カレー
[ 内容量 ]　２００ｇ
[ 保存方法 ]　直射日光・高温多湿を避け常温で保存
[ 到着期間 ]　ご注文後２〜３日程度
[ 販売期間 ]　通年
[ 特徴 ]
沖縄で古くから愛されていた島豚「石垣島アグー」を使用したレトルトカレーです。大きくカットしたアグー豚は良質な甘みのある脂と柔らかく歯切れのよい触感にお肉の旨みが特徴で、スパイスのきいたカレーとぴったり！ごはんが進む一品です。




琉球在来豚アグーとは、古くから沖縄で愛されてきた島豚です。通常の豚に比べ霜降りで、脂に甘みと旨みが多く肉質が優れているのが特徴です。ただ、残念なことに約30年前にほぼ絶滅状態に陥りその数は激減いたしました。
いまでは地元の復刻を願う多くの方の大変な努力により、多くのアグー豚が生産されるようになりましたが、その多くは西洋白豚との掛け合わせであり今でも原種の血統のアグーはとても希少で一般市場に出ることはまずありません。

生産農家のゆいまーる牧場では、原種のアグーにこだわり、「琉球在来豚アグー種」同士の掛け合わせにより、より血統の確かなアグーを出荷しております！それが【石垣島アグー】！！！
ぜひこだわりの石垣島アグーの美味しさをお試しください！

※「石垣島アグー」はゆいまーる牧場の登録商標です。